2017年になって早くも5日。
今年はずっとお天気がよく、気持ちの良い新年のスタートでしたね。
すでにお仕事が始まった方も多いことと思います。
我が家も今日から娘の保育園がスタートし、一気にお仕事モードに突入です。
さてさて今年はちょっと遅くなりましたが、毎年恒例?我が家のお正月。
2017年バージョンです。
今年も黒豆以外は作りました^^
(数の子、田作り、伊達巻、紅白なます風マリネ、栗きんとんetc.)
パプリカのムースも我が家のおせちに欠かせないメニューに。
今年は伊達巻をレシピそのままの分量で作ったら巨大になってしまい(おそらく昨年はレシピの半量で作ったよう)、上手く巻けなかったのが残念、、、
テーブルの中央には、近くのお花屋さんで見つけた松ぼっくり付きの松に、千両と南天の実をあわせました。
こちらの松、その曲がり具合のためか敬遠されていたようなのですが、ワタシ的には「大好物♪」(笑)。
ウキャウキャしながら買って帰りました^^
そして今年のメインは、酉年にちなんで丸鶏に。
土俵入り~
クリスマスなイメージがある丸鶏なので、お正月な雰囲気を出したくて紅白の水引を結んだら、なんだかまわしをつけたお相撲さんみたいになっちゃった^^;
この丸鶏は大好きなお料理教室Nコレクションのレシピを元にしつつ、ちょびっとアレンジ。
レシピでは中にポルチーニのリゾットを詰めていたのですが、お米の代わりにキヌアにしてみたらこれも美味しくて!
娘も喜んで食べてくれました。
ここにローストビーフやおにしめ代わりの根菜のグリル、煮玉子、お雑煮、エビの姿焼きなどなど、今年もおせち作りを満喫しつつ、1年分のお料理への熱意をほぼ使い果たしました(笑)。
そしてこちらは、娘が保育園で初めて作ってきたミニ鏡餅。みかんの部分は折り紙でできています。
お正月好きな私としては、毎年何かしらお正月アイテムを増やしたいのですが、年末は忙しくて見に行く余裕がなく。。。
でもこの鏡餅を飾ったらお正月気分も盛り上がり、とっても可愛くてお気に入りに。
それとあわせて、以前に買ってあったお箸袋もちょこっとおめかししてみました。
最後は、今年もお膳に添えた干支のお人形。
中におみくじが入っていて、家族3人、元旦のお楽しみになっています。
結果はなんと、私に「大吉」が出ました!
このおみくじで今まで「吉」以上お目にかかったことがなく、これ「大吉」あるのかなぁなんて言っていたのですが、ちゃんとありました(笑)
今年はお人形選びを娘にお願いしたのが勝因かも!?
ちなみに、元旦に行った地元の神社でも私は「大吉」! 何だかいいことありそうな予感~♪♪♪
こんな感じでスタートした我が家の2017年。
今年は娘の卒園や小学校入学など慌ただしい1年となりそうですが、家族みんなが元気に笑顔で過ごしていきたいと思います。
そしてまた、今年も花を通じて多くの方々と楽しく幸せな時間をご一緒できれば嬉しいです。
改めまして、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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