フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

Diary

2016年2月

こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

はげしい気温の変化に翻弄されながらも、春の息吹をそこかしこに感じる今日このごろ。

 

アトリエ・エコルの2月レッスンでも、ひと足早く春のお花をお楽しみいただいています。

そのひとつがこちら。

 

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パンジーです。

もう、このフリフリ感、繊細かつ複雑な色彩……愛でずにはいられません(笑)。

2月レッスンでは、軽やかに春を告げるアレンジメントをお作りいただいています。

これからレッスンの方もいらっしゃるので、完成形はまた改めて^^

 

そして私は、手元にあった豆の花とパンジーをあわせてミニブーケを作ってみました。

 

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この豆の花も大大大っ好きなお花です。

クルクルのツルには魅せられっぱなし。

しかも、豆の花の花言葉は「必ずくる幸福」ですって!

 

日一日と、近づく春。

気分も軽やかに迎えたいですね!

 

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手作り味噌のワークショップ付きレッスン、あとお1人様のみご参加可能です♪   
この機会にぜひどうぞ^^

 

*フラワー空間コーディネート*
*東京都練馬区のフラワーアレンジメント教室*
atelier-ecoru 

2016/02/22|コメント(0)

こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

週末の春のような陽気から一転、今日はまた寒い~~~。

 

食べ物の話が続きますが、先週、はじめてのお味噌作りを体験してきました♪

 

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△こだわりの有機大豆。茹でたて~♪ 

 

というのも、毎年この時期は義姉が自宅で手作り味噌の仕込みをやっていて。

昨年は娘の風邪のため参加できず、代わりに義姉が作ってくれた仕込み済のお味噌をもらい、その美味しさに感動!

実は今年も娘のインフル騒ぎであわや断念!?となったのですが、義姉が調整してくれてなんとか無事体験してきました^^

 

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はじめてのお味噌作りは、何から何まで初めてづくし!

義姉が選んだこだわりの素材を使って、お味噌ってこうやって作られているんだ~~、へー!へー!っと全部が新鮮。

大量の大豆をゆでたり、生の米麹とお塩をまぜたりなど、大変な準備の部分はほとんど義姉がしてくれているので、楽しいところだけ体験させてもらいましたw

 DSC_0005

 △ご一緒したM様。手つきの良さにくぎ付けw

 

この手作り味噌、仕込みから食べられるようになるまでは半年近くかかるのですが、そのまろやかな味といい、手をかけた可愛さといい、もはや市販のお味噌には戻れません(笑)。

当日ご一緒した皆さまは2キロずつ(私は1キロ)、義姉は今年はなんと7キロ!も仕込んだのだとか。

 

お味噌作りの後は、これまた義姉手作りのスペシャルスイーツでティータイム。

 

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この日は、フランボワーズのムースケーキをホールで作ってくれていました^^

カットすると中が水玉になっていて可愛い♪

ほかにも差し入れの和菓子やお菓子などもいただいて、女子トークも楽しく幸せ~なひとときでした。

ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました^^

 DSC_00141

 

さてさてこの手作り味噌、毎年2月~3月に仕込みをするそうなのですが、この美味しさと楽しさをぜひご体験いただきたく、義姉にお願いして3月のレッスンでは「手作り味噌のワークショップ付きフラワーアレンジメントレッスン」を開催することにしました!!!

事前のご案内ですでにお席が埋まってしまい、あと1名様のみのご用意となりますが、ご興味のある方はぜひどうぞ♪

 

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ご好評につき、増席させていただきました^^
★手作り味噌のワークショップ付き! フラワーアレンジメントレッスン

3月12日(土)13:00~ 満席 ⇒(増席3)⇒残席1

<レッスン内容>
こだわりの素材(有機大豆と生の米麹・塩)を使用したお味噌作りの体験と、ミニサイズのフラワーアレンジメントをお作りいただきます。
レッスン後はこの日だけのスペシャルスイーツ&ティータイムもお楽しみいただけます♪

当日仕込んだお味噌(おひとり様1キロ分)と、ご自身のフラワーアレンジメント作品をお持ち帰りいただけます。

<レッスン費用>
8,000円
※体験レッスンのご用意はありません。

お申し込みはこちらからどうぞ♪

 

あなたも手作り味噌なかまになりませんか~?

ご参加お待ちしていまーす☆

3月は通常のフラワーアレンジメントレッスンも開催いたします。詳しくはこちら♪

 

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2016/02/15|コメント(0)

こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

昨日今日と春のような陽気が続いていますね。

 

さてさて、今年も娘と一緒にバレンタインのチョコを作りました^^

今回は昨年よりちょっと難易度を上げて?生チョコのトリュフにチャレンジ。

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チョコが溶けないうちに丸める工程がちょっと難しく、娘ともどもまん丸は早々に断念しましたが、仕上げにココアパウダーをかけるとなんだかいい感じにw

 

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主人には、娘が選んだ渋めのBOXに入れて……

 

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友チョコと、自分用も無事完成♪

 

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うすうす(というか確実に)気づいていたお父さんにも喜んでもらえてヨカッタヨカッタ。

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とはいえ、やっぱりまだまだ味見と自分用が一番うれしい5歳児です(笑)。

皆さまも素敵なバレンタインを~♪

 

2月レッスンのお申し込み受付中です。

 

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2016/02/14|コメント(0)

こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

節分も過ぎ、いよいよ2016年の気運が本格的にスタートしましたね。

節分のあたりは気の流れの変化が激しいため体調を崩す人も多いと聞きますが、まさに我が家もドンピシャで、先週は娘→主人とダブルでインフルエンザにかかり、私も全ての予定をキャンセルして自宅で軟禁生活を送っておりました^^;

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写真は1月レッスンで登場したマムとちょっぴりラナンキュラス。

レッスン後2週間を過ぎてもまだまだ元気で、マムの小さかった蕾が次々と開花したり、ラナンキュラスは花芯がグングン伸びてきたり。

ブリキの器とあわせてみたら一転、洋風な装いになり、リズミカルな雰囲気に春の訪れを感じて思わず笑みがこぼれました^^

 

…と、話は変わり、今日は最近ハマっているおすすめの冷え対策をご紹介。

 

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以前よく通っていたアロママッサージのお店で、寝るときに湯たんぽでお腹を温めると熟睡できてよいと聞いていて、なんとなく湯たんぽを探したりもしていたのですが、なかなか気に入ったものが見つからず。

そんな中、つい最近ホットタオルを作ってお腹にあてて寝てみたところ、これがとーっても気持ちイイ♪

5歳の娘にも作ってあげたらとっても気に入って、今では毎晩「タオルする~」と言ってきて、心なしか寝つきもよくなったような……^^

 

作り方?はとっても簡単。

1)おうちにあるタオルを濡らして適度にしぼり、それを電子レンジでチン! 
(うちは600wで1分30秒~2分程度温めています)

2)ササッとたたんだものをスーパーなどのビニール袋に入れて袋をグルッと巻き、パジャマの上からおなかに乗せる。
(お肌に直接だと熱すぎるので、パジャマの上からぐらいがちょうどよいです)

固定したければパジャマのズボン(死語?)にはさんだり、さらに上から腹巻などしてもよいですね。

また、熱すぎる場合はビニールの上からもう1枚タオルを巻くなど調節してくださいね。

 

調べてみると、お腹(内臓)を温めることは体全体の血流がよくなって手足の冷えも改善され、健康やダイエットにもかなりいいみたい。

デスクワークの時にもお腹に乗せてみたり、お尻に引いてみたりしても気持ちイイです。

最近はやっている足を入れるクッションに入れたら足元もポッカポカ~。

 

これのいいところは、うちにあるタオルで出来るので好きなだけ数を増やせるし、収納やお手入れにも困らないというところ。

旅先でもタオルとビニール袋とレンジがあればすぐ実践できますよ~。

 

ビニール袋の保温効果かポカポカもけっこう長く持続するし、冷めたらまたチンして何度でも繰り返し使えるし、最近は本当に重宝しています。

スーパーの袋という見た目にやや難ありなので、気になるかたはオシャレな布で包むなどアレンジくださいませw

 

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丹田(おへその下)のあたりを温めると気力もUPしたり、女性はお腹のほかに股間やお尻を温めるのもよいみたいですよ~。

まだまだ冷えが気になる今の季節、ぜひぜひお試しあれ♪

 

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2016/02/09|コメント(0)

こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

もうすぐ節分。運気の変わり目は節分からと言われているので、本当の意味での2016年がいよいよスタートしますね。

 

ところで本日は、1月レッスンのスイーツのご紹介です。

 

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 △1月レッスン「福を招く花手鞠」 生徒様の作品

 

1年の始まりということもあり、1月レッスンのティータイムではフランスの「ガレット・デ・ロワ(王様のお菓子)」にちなんでちょっとした“運だめし”をお楽しみいただきました♪

本場フランスではアーモンド風味のパイを皆で切り分けて、フェーブといわれる小さな王冠や人形などが入ったピースに当たった人がその1年を幸福に過ごせるというものなのですが……

 

毎年1月は和をテーマに作品をお作りいただくので、レッスン後のスイーツも和テイストで。 

 

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メインの和菓子と一緒にお出しするのは、紅白の水引をほどこした小さなミニタジン。

このミニタジンはおひとりずつ順番にお選びいただきます。

 

ミニタジンの中に入っているのは……

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いろいろな味のあられたち。

 

そしてそのあられを食べ進めていくと……

 

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おひとりにだけ、中から「幸運のまねき猫」のお干菓子が!

 

昨年から始めたこの運だめし、生徒の皆さまにも毎回ご好評なので1月レッスンの恒例にしたいと思っています。

フェーブとして何が現れるかは、その年のお楽しみ、ということで^^
(ちなみに昨年はお花の形をしたミニチョコレートでした)

 

そしてメインの和菓子の方も、

 

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新年らしいめでたさ漂う「鶴」

 

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春の訪れを感じる「梅」 (椿の葉を添えてしまったのですが、梅です~^^;)

 

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最後は春の歓びが匂いたつような「咲き分け」

 

…と、日を追うごとに柄?が変わって、これは私も毎回お店に伺うのが楽しみでした。

 

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アトリエ・エコルのフラワーアレンジメントレッスンでは、レッスン後のティータイムでも美味しいスイーツと一緒にいろいろと楽しんでいただければと思っています♪

 

1月レッスンにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

見事まねき猫をゲットした皆さま、どうぞ今年1年楽しみにお過ごしくださいね^^

 

 

2月レッスンでもお待ちしていまーす^^

 

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2016/02/01|コメント(0)
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