フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

週末の春のような陽気から一転、今日はまた寒い～～～。

食べ物の話が続きますが、先週、はじめてのお味噌作りを体験してきました♪

△こだわりの有機大豆。茹でたて～♪ 

というのも、毎年この時期は義姉が自宅で手作り味噌の仕込みをやっていて。

昨年は娘の風邪のため参加できず、代わりに義姉が作ってくれた仕込み済のお味噌をもらい、その美味しさに感動！

実は今年も娘のインフル騒ぎであわや断念！？となったのですが、義姉が調整してくれてなんとか無事体験してきました＾＾

はじめてのお味噌作りは、何から何まで初めてづくし！

義姉が選んだこだわりの素材を使って、お味噌ってこうやって作られているんだ～～、へー！へー！っと全部が新鮮。

大量の大豆をゆでたり、生の米麹とお塩をまぜたりなど、大変な準備の部分はほとんど義姉がしてくれているので、楽しいところだけ体験させてもらいましたｗ

 △ご一緒したM様。手つきの良さにくぎ付けｗ

この手作り味噌、仕込みから食べられるようになるまでは半年近くかかるのですが、そのまろやかな味といい、手をかけた可愛さといい、もはや市販のお味噌には戻れません(笑)。

当日ご一緒した皆さまは２キロずつ（私は１キロ）、義姉は今年はなんと７キロ！も仕込んだのだとか。

お味噌作りの後は、これまた義姉手作りのスペシャルスイーツでティータイム。

この日は、フランボワーズのムースケーキをホールで作ってくれていました＾＾

カットすると中が水玉になっていて可愛い♪

ほかにも差し入れの和菓子やお菓子などもいただいて、女子トークも楽しく幸せ～なひとときでした。

ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました＾＾

さてさてこの手作り味噌、毎年２月～３月に仕込みをするそうなのですが、この美味しさと楽しさをぜひご体験いただきたく、義姉にお願いして３月のレッスンでは「手作り味噌のワークショップ付きフラワーアレンジメントレッスン」を開催することにしました！！！

事前のご案内ですでにお席が埋まってしまい、あと１名様のみのご用意となりますが、ご興味のある方はぜひどうぞ♪

ご好評につき、増席させていただきました＾＾
★手作り味噌のワークショップ付き！　フラワーアレンジメントレッスン
3月12日（土）13：00～　満席　⇒（増席３）⇒残席１

＜レッスン内容＞
こだわりの素材（有機大豆と生の米麹・塩）を使用したお味噌作りの体験と、ミニサイズのフラワーアレンジメントをお作りいただきます。
レッスン後はこの日だけのスペシャルスイーツ＆ティータイムもお楽しみいただけます♪

当日仕込んだお味噌（おひとり様１キロ分）と、ご自身のフラワーアレンジメント作品をお持ち帰りいただけます。

＜レッスン費用＞
8,000円
※体験レッスンのご用意はありません。

お申し込みはこちらからどうぞ♪

あなたも手作り味噌なかまになりませんか～？

ご参加お待ちしていまーす☆

3月は通常のフラワーアレンジメントレッスンも開催いたします。詳しくはこちら♪

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