フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

こんにちは。

練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室　アトリエ・エコルの津村伊登子（つむらいとこ）です。

今日は、まずこちらのお写真。

これ、手作りの紫蘇ジュースです＾＾

あ、作ったのは私ではなく、これも先日行った農園レストラン「nob farm DELI」さんで買ってきました。

というのも、ちょっと前にテレビで放映された『借りぐらしのアリエッティ』を見て以来、娘がアリエッティ大好きになりまして。

お話の最初の方で、アリエッティのお母さんが赤紫蘇の葉を持って「お砂糖があれば美味しい紫蘇ジュースができるのに」というシーンがあるんです。

で、「nob farm DELI」さんでウェルカムドリンクにこの自家製紫蘇ジュースをいただいた際、「これは娘にも飲ませたい！」と。

案の定、娘は大喜び。

実際に味わうことで、頭の中の「紫蘇ジュース」が現実のものとなって彼女にインプットされたよう。

大切に味わっている娘を見て、私もとっても幸せな気持ちになりました。

これも食育！？

それにしても、紫蘇ジュースの色ってキレイ！！！

お味も爽やかで美味しいし、体にもいろいろイイみたいだし、夏バテ予防にもピッタリのよう♪

来年の赤紫蘇の季節には手作りにチャレンジしてみようかな～＾＾

毎日の暮らしの中で花を愛しむのと同じぐらい、これからはもっと食も大切にしていきたいなと思う今日このごろなのでした。

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大尊敬するアイロニー谷口氏は、この夏ご家族でパリに行く前に『レミーの美味しいレストラン』のDVDで坊ちゃんにネズミ対策されていました＾＾（ご家族とのレポートが素敵すぎるーーー）
私も娘連れで行くときはぜひ（笑）。

＊東京都練馬区のフラワーアレンジメント教室＊
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こんにちは。

練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室　アトリエ・エコルの津村伊登子（つむらいとこ）です。

お盆休みもあともう少し。皆さまリフレッシュ中でしょうか？

我が家はというと、お盆の間に義姉と、はとこのＭちゃん、Ｍちゃんのお嬢ちゃまたちが遊びに来てくれました。

お互い子ども連れということで、当日はポットラックパーティー（持ち寄りパーティー）に。

私の担当はサラダとパスタのみだったので、それならばと、テーブルフラワーを用意することにしました。

とはいえ、お盆初日の花市場は閑散としてお花もほとんどない状態。

気軽なランチパーティーだから、大げさにもしたくないし……

ということで、ハーブを使ったフレッシュなグリーンブーケにしてみました。

束ねたのは、ローズゼラニウム、アップルミント、モルセラ、チューベローズ、エミューグラス。

大小さまざまなガラスの花器に分けて飾り、足もとにはキャンドルやグリーンアップルを添えて、涼やかさもプラスしてみました。 

なんだかサラダっぽい仕上がりですが（笑）、真夏のランチパーティーにはよかったかな＾＾

モルセラもチューベローズも、パリスタイルに出会って大好きになった子たちです。

ゼラニウムの香りも爽やかで、持ちの良い花たちなのでパーティー後も我が家のテーブルを爽やかに彩ってくれています。

さらに、チューベローズの蕾がほころび始めた今日は、ふんわりとチューベローズの香りも加わって、さらにいい感じです＾＾

気になる！？お料理は次回にまた改めてｗ

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こちらにも、真夏を彩る美しい花々がいっぱいです！

＊東京都練馬区のフラワーアレンジメント教室＊
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こんにちは。

練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室　アトリエ・エコルの津村伊登子（つむらいとこ）です。

先日、青梅にある農園レストラン「nob farm DELI」で開催された、「作り方が学べるランチ会」に行ってきました。

△写真は「nob farm DELI」さんのHPよりお借りしました

こちらの農園レストランは、アトリエ・エコルのレッスンにもお越しくださっているS様がご夫婦で経営されていて、農園で採れた新鮮なお野菜を使って、フードコーディネーターでもあるS様ご自身がお料理を教えてくださいます。

ランチ会が始まる前に、S様のご主人が農園を案内してくださいました。

トマト、きゅうり、かぼちゃ、ナスにズッキーニなどの野菜に加えて、バジルや紫蘇、山椒、さらには桃に梨、ブドウなどの果物も！！

生命力あふれる野菜や果物たちの本来の姿を間近で見られて、驚きと感動いっぱいの体験でした。

そしていよいよランチ会がスタート！
この日のメインは「マンマの手作りパスタ」。

今年の７月にイタリアでいろいろな農園体験をされたS様から、イタリアのマンマ直伝のパスタ作りを教えていただきました。

今回のパスタは、串を使ってクルッとまるめるマッケローニ（マカロニのこと）と、親指を使ってクルッとするオレキエッテ（耳の形をしたパスタ）の２種類。

人生初の生パスタ作りでしたが、どちらも思っていた以上に手軽にできてビックリでした！

農園で採れたトマトを使ったシンプルなトマトソース（ゴロゴロ焼きトマト付き！）がとってもよくあって、めちゃくちゃ美味しかったです♪

セモリナ粉100％のパスタはモッチモチ。

いろいろな形のパスタがあるのも手作りっぽく、それぞれ食感の違いも楽しめました＾＾

そのほかにも、採りたて野菜と果物いっぱいの新鮮なフルーツサラダ、焼き立ての天然酵母パン、夏野菜のガーリックソテーに、手作りビスコッティを添えたアイスクリームなど、盛りだくさんのメニュー。

途中、イタリア旅行のお写真と一緒に、イタリアの食文化や旅情報についてもいろいろと教えていただき、美味しくって楽しい、とっても充実したランチ会でした。

帰りには、採れたて野菜に焼き立てパン、ビスコッティなど、ついついあれもこれも、、、と買っちゃって、家族へのお土産もいっぱいに（笑）。

△採れたて野菜も購入できます

しっかりセモリナ粉も買ってきたので、近々おうちで手作りパスタを復習する予定です＾＾

自分で作った野菜でお料理をして、それを家族で美味しく頂くって、本当に豊かなことだな～と実感。

農園体験、次は娘もぜひ連れて行きたいな。

S様、ご一緒いただいた皆さま、楽しい時間をありがとうございました！！
復習したらまたレポートしますね～＾＾

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サチエ先生の「花と遊ぶ夏」にウットリ～

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練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室　アトリエ・エコルの津村伊登子（つむらいとこ）です。

毎年８月はレッスンをお休みさせていただいているので、８月最初の土曜日は久々のオフに。

実は７月最後の週にひと山ありまして、無事乗り越えられたことも嬉しく、のんびりした朝。

オフ日とはいえいつも通り早く目が覚めたので、ひと山終えて手元に戻った花でブーケを作ってみました。

濃いボルドーのスカビオサと、利休草のみのシンプルなブーケ。

利休草の明るいグリーンと、スカビオサのボルドーのコントラストが夏の朝によく合いました。

スカビオサの白いフチも効いていますね。

背景と撮る角度が変わると、また違った印象に。

娘が目覚めるまでの朝のひととき。

特別な時間ほどすぐに終わっちゃうけれど＾＾；

それもまたよし、な夏の朝でした。

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練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室　アトリエ・エコルの津村伊登子（つむらいとこ）です。

台風の通過を前に、風が強まってきている東京です。

東京は今日の夕方から明日の午前中がピークのようですので、外出予定のある方はお気をつけくださいね。

写真は、昨年習っていたフォトスタイリング講座で提出した課題のひとつ。

いろいろ愛のダメ出しもされた１枚ですがｗ、なんだか懐かしくてこのたびお披露目＾＾；

まだいくつかあるので、また機会があればご紹介させていただきますね♪

ところで今日は、先日いただいたうれしい便りをご紹介。

それは、アトリエ・エコルのレッスンにもう何度も通ってくださっている生徒様からでした。

「明日、急きょ主人の母が来ることになったのでこれ作ってみました！」

と、レッスンで使用した花器にアレンジされたバラやグリーンたち。

お花はご近所にあるお花屋さんで調達されたのだとか。

曰く、

「途中チェックしてもらえないのが不安ですが、お花のある風景っていい～」

とのこと。

ご主人のお母さまがいらっしゃるからとお花をご用意されるなんて、、、

日頃のレッスンでお花を愛する心、楽しむ気持ちを育んでいただけていたとしたら、、、

日常のひとコマで、「ちょっと自分でやってみよう♪」と思っていただけるようになったのだとしたら、、、

こんなに嬉しいことはありませんっっっ！！！！

お母さまにとっても、何よりのおもてなしになったことでしょう。

毎日の暮らしにお花があることの楽しさ、心地よさ。

ひとりでも多くの人に味わっていただけるとよいな～。

そのために私にできることは何だろう、、、、とホントによく考えます。

ちょっとずつでも形にしていけるとよいなと思ってマス、はい。

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 齋藤由美先生のシャトーデコ、その後が気になって仕方ありません！！

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