フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

なんだかまたもやバタバタと毎日が過ぎ・・・
日記の更新が追い付かず、７月のレポート紹介も遅くなってしまいました、、、（スミマセン。。。）

おかげさまで７月レッスンもご好評いただいております♪

７月のレッスンのテーマは「涼をはこぶサマーグリーンアレンジ」です。
葉物や実物を多めに使って、ブルー×白×グリーンの見た目も涼やかなアレンジメントをお作りいただいております。

そしてこの日登場したのは、クレマチス・ダッチェス・オブ・エジンバラ。
クレマチスはどれもほんとに大好きなお花で、夏のレッスンにはぜひ登場させたいと思っていました。

この八重咲きのダッチェスは、花姿といい、ラインの美しさといい、本当に素敵。。。
皆さまにお持ち帰りいただいたのも、最後まできれいに咲いてくれるとよいな。

そのほかには、リンドウやエリンジウムなどのブルーのお花、ブラックベリーや青リンゴなどの実物が登場しましたよ。

そうしてできあがったアレンジメントがこちら。
今回も、皆さまとても素敵に仕上げてくださいました。

生徒様の作品

この日のスイーツは、暑い日にはピッタリのさわやかな高知県産の文丹のシャーベットと、山梨の桃のゼリー菓子でした。

キビシイ暑さが続く毎日ですが、皆さまのお宅にお花が涼をはこんでくれているでしょうか。

７月レッスンも残すところあとわずか。
まだ少しお席がありますので、気になる方はぜひどうぞ♪

☆７月レッスンスケジュールはコチラ

少し前から、雑誌やテレビでも話題になっていたというゴボウ茶。

その効果にひかれて、私も作ってみました！

☆ゴボウ茶の作り方はコチラ

ゴボウ茶

とかく面倒くさがりの私ですが、こういったことには俄然ヤル気を出す方でして（笑）、せっせと手作り。
この工程、さほど苦になりません。

天日干し中・・・

気になるそのお味は・・・

「おいしい！！！」

苦手な人もいるようですが、私はこの香ばしい風味、好きなお味です。
これなら無理なく飲めそうです。

飲んでみると、まず実感したのが利尿作用の高さ。
むくみ対策によいというのもうなずけます。

さらに、飲み終わった出しガラをキンピラにしたところ、２歳の娘も「ゴボー、ゴボー」と喜んでパクパク。
市販のゴボウ茶を買うより、自分で手作りしたほうがムダもなくていいかも。

とにかくいろんな効果が期待できるようなので、しばらく続けてみようと思います。

アトリエ・エコルのフラワーアレンジメントレッスンでは、レッスンを始める前にまずウェルカム・ティーでひと息入れていただいています。

たいていホットでご用意しているのですが、やはり暑さもキビシくなる今の時期は冷たいお茶をお楽しみいただきたいもの。

そこで、アイスティー用のシンプルな容器を探していたところ、、、

フラッと立ち寄ったショップで見つけました。

HARIOのウォータージャグです。

シンプルな見た目と、シリコン製のフタをしめる時はへこませ、注ぐときは持ち上げるというスマートさも気に入っています。

今年の夏は大活躍してくれそうです。

もうかれこれ10年来のお付き合い＆憧れの女性でもある、サチさんこと料理研究家の長友幸容さんのお料理教室「Le petit pisson（ル・プティポワソン）」に行ってきました。

Le petit pisson（ル・プティポワソン）

「ル・プティポワソン」は、お料理の美味しさはもちろんのこと、サチさんのセンスのよさやテーブルコーディネイト術も学びたいと、とっても人気のお教室。テレビや雑誌でも数多くご紹介されています。

おもてなしにサチさんのお料理をお出しすると、いつもとても喜んでいただける（しかもお料理上手と思われるｗ）ので、私もよく活用させてもらっています＾＾

そして、今月のお料理はこれ。

Le petit pisson　6月メニュー

今月のメニューは
・サーモンと野菜のジュレサラダ　ヴェリーヌ仕立て
・簡単レモンバターライス
・ブッフ・ミロトン
・レモンサワーケーキ
でした。

お料理だけでなくお花もプロ級で、ときどきアーティフィシャルフラワーのレッスンもされているサチさんのこと、今回のテーブルフラワーもとってもステキでした。器や小物のコーディネイトテクもいろいろと参考になります。

Le petit pisson　6月デザート

今回特に私がハマったのは、サーモンと野菜のジュレサラダ。
間にはさんだソースが絶妙で、食べきるのが惜しく、ひと口分を一番最後までとっておいたぐらいですｗ。

これ、次の我が家のおもてなしでも絶対登場させようと思ってます＾＾

スケジュールがなかなかあわず、ごくたまにしか行けないのが残念。。。

また行く機会があれば、こちらでもご報告いたしますね。

６月レッスンの別の日バージョンです。

基本的に、６月は白×グリーンの組み合わせでお作りいただいていたのですが、
最終日のこの日は、白×グリーンにきれいなヒマワリのイエローがプラスされました。

また、この日は珍しいホワイトのグロリオサもラインナップ。

より夏を感じる仕上がりになりました。

生徒様の作品

そして６月のスイーツは、前回あまりに好評だったので、マダムシンコが再登場☆
関西に住む実家の母に頼んで取り寄せました＾＾

マダム・シンコ

今月はおすすめの食べ方のひとつ、「冷凍して食べる」スタイルでお出ししてみました。
最終日は、この日ご参加の方が持ってきてくださった山形のさくらんぼもお付けして（！）、バージョンアップ。

さくらんぼは後ほど、私たち家族も美味しくいただきましたよ。
（Ｋ様、ありがとうございました♪）

こんな感じで、６月レッスンも無事終了いたしました。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

また次回お会いできるのを、楽しみにしております＾＾

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