フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

先週末は今年初めてのおうちプール＆花火をしました。今年の夏も味わい尽くしたいと思います＾＾

さてさて今日は、７月レッスンのスイーツをご紹介。

 △７月レッスン作品（生徒様作）

７月レッスンでお作りいただいたシックなブルーのアレンジメントにあわせてご用意したのは……

こちらのデザートプレート。

テーマカラーの青にあわせてご用意したのは、なんと「塩」のジェラート。
ほんのり青色をしています＾＾

土佐の天日塩を使用しているそうで、とっても美味しいと好評でした。

またシュークリームの中身はゴマクリームで、実は裏のテーマカラーであった「黒」をスイーツにも取りいれました♪

そしてある日のレッスン後の撮影タイムでは、雑誌『＆Premium』風の撮影でひと盛り上がり（笑）。

後日生徒様がFBにアップされた写真がとっても素敵だったので、お借りしました＾＾

Y様よりお借りしました

Y様の優しいお人柄と花への愛情が滲み出る、まさにプレミアムな１枚……

このお写真を撮影された側のK様の愛情深いお人柄をも見てとれるような。

そんなお姿を見るにつけ、あぁ、花を愛でる女性って美しい……と改めて感じるのでした。

スイーツも生徒様とのあれこれも……私にとってこの上ない楽しみのひとつ。

ご参加いただく皆さまにとってもそんな時間になりますように、これからも１回１回を大切にしていきたいと思います。

さていよいよ今週末はコラボレッスン！　

準備も大詰めで、私たちのワクワクもますます高まる一方です♪

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こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

東京もようやく梅雨明け宣言があり、途端に夏らしい陽射しにクラクラ。

そして来週末に迫ったコラボレッスンの準備も佳境を迎え、、、あっちへ行ったりこっちへ行ったりな毎日です。

そんな中、おかげさまで７月レッスンも無事終了いたしました。

今年の７月レッスンでは、シックな青系のお花たちをご用意。

ブルーに少し黒の要素もあるアガパンサスや、白×紫のカラー「ピカソ」などをメインにセレクトしました。
（写真のカラーはピカソに似ていますが「フェルメール」という品種）

今回は白の三又を使って、ベース（器）の部分からお作りいただきました。

このベース作り、モクモクとした過程が続き、出来上がった時点でひと山越えた気分に(笑)。

そこにお花たちを入れていって……

完成した作品がこちら↓

 △生徒様の作品

全体的に大人っぽくシックな仕上がりにしたかったので、ベース部分の白さが悪目立ちしないよう、ブルー＆グレイの２色のラフィアを巻いて。

△生徒様の作品

ラフィア部分の結び方はご自身のセンスとお好みにお任せ♪

蝶々結びに片結び、ななめ結びなど、思い思いの仕上がりになりました！

私も思いつかなかった結び方も登場するなど、それぞれの個性が発揮されましたね＾＾

 △生徒様の作品

ブルーと白という組み合わせながら、どこか憂いのある雰囲気がもうはしゃぐだけではない大人の夏を思わせてくれると思いませんｗ？

7月のティータイムのお話などはまた改めて……

レッスンにお越しの皆さま、ありがとうございました＾＾

△生徒様の作品

さてさて来週はいよいよスペシャルコラボレッスンです！！

今からでも参加したい！という方はぜひ～♪

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こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

3連休、いかがお過ごしでしょうか？

ところで先日ご案内させていただきました8月のスペシャルコラボレッスンについて、早々にお申し込みいただいた皆さま、また嬉しいメッセージをいただいた皆さま、誠にありがとうございます。

今回もあれこれ楽しんでいただけるよう、主催者一同今から気合が入っております(笑)。

そのコラボレッスン、おかげさまで日曜日は満席、土曜日はあと少しお席のご用意が可能という状況です。
（※日曜日にキャンセル発生につき、あとお1人様可能となりました！）

でも中には「コラボレッスンには興味はあるけれど、珈琲は苦手で……」という方もおられるのではないでしょうか？

そんなあなたにｗ、珈琲レッスンを担当されるミホ先生からメッセージをいただきました＾＾

もちろん、すでに珈琲がお好きな方もぜひお読みくださいませ↓

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☆珈琲が苦手という方に☆

私の思う珈琲のだいご味はやはり

画像はイメージです

豆を選ぶところから、 豆を挽くところから、始まっています。

その面白さや手引きミルの感触 何といっても芳醇な香りを 口に含む前から、存分に楽しんでいただけたらと思います。

珈琲が苦手と仰る方から、「珈琲は苦い」「頭が痛くなる」等のコメントを 多くいただきますが、中毒性の強い深入り焙煎が基本味のチェーン店の 印象が珈琲の全てと思い込んでいる方が多く感じます。

実は珈琲の本来の美味しさと面白味は「フルーティな酸味」。

これまでも「苦いから苦手」と思い込んでいた生徒さんが、 高価でフルーティな「酸味」の味わいに気付き、今では自家焙煎店巡りを 楽しみながら自宅でのドリップ珈琲が日課となった方も。

じっくり丁寧に淹れた珈琲は格別に美味しいものです。 まして、人から心を込めて淹れてもらえたものは更に極上の味がします。

ペーパードリップのコツも 頭で理解出来ている程には思うようにいかないところも また面白さの一つですね。

ハンドドリップは道具も揃いやすく手軽で淹れやすいのですが ほんのちょっとのテクニックとコツ、ちょっとした知識があるだけで グッと美味しくなります。

どうぞこの機会に珈琲の味わいと薫りをお楽しみ下さい。

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△画像はイメージです

実は私自身、数年前まではもっぱら紅茶党でした＾＾；

それが珈琲好きに変わったきっかけは、やはり自家焙煎の専門店で焙煎仕立ての豆で入れた珈琲を味わったことでした。

今では気分によって珈琲と紅茶を都度セレクトできるようになり、リラックスタイムの選択肢の幅が広がりました＾＾

今回のコラボレッスンが、ご参加の皆様にとって新しい扉を開くきっかけになれば、これほど嬉しいことはありません。

あ、当日は、珈琲とスイーツをたっぷりお楽しみいただきますので、ガッツリ朝食やパンチの効いたランチは控えてお越しくださいね（笑）。

ではでは、コラボレッスンで皆さまの笑顔に会えるのを今からとても楽しみにしています♪

【Specialコラボ第２弾！ 夏と珈琲を楽しむひと時】
★開催予定日時
2016年8月6日（土） 10：30～／14：30～　　残席わずか
2016年8月7日（日） 14：30～　　　　　　　 満席   キャンセルにつきお1人可能になりました！

コラボレッスンについてくわしくはこちらをご覧ください。

昨年のティーレッスンのひとコマ

それでは引き続き素敵な休日を♪

私は明日は完全OFF！　何をしようか妄想中ですｗ

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今年もやります！　夏のスペシャルコラボレッスンのご案内

こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

パワフルな夏の日差しを嬉しく思う反面、ひとつ、またひとつとUV対策グッズが増えていく今日このごろ……

連日、8月のコラボレッスンに向けて主催者一同あれやこれや楽しいやりとりが続いております♪

ところで本日は6月のレッスンレポートをご紹介。

6月レッスンでは、旬のバラをテーマにお楽しみいただきました。

今回メインに選んだのは、甘くやさしい色合いが魅力の「アプリコットファンデーション」。

コロンとした見た目も愛らしいバラです。

同じくやさしいオレンジ色のバラ「フェリーニ」はミルフィーユのように幾重にも重なった花びらが美しい。

同じバラながら、咲き姿の違いもお楽しみいただけるようセレクトしました。

そこに旬のスモークツリーや実モノもあわせて、横長のテーブルアレンジメントをお作りいただきました。

できあがりはふんわりボリューミー。

バラのアプリコットカラーとスモークツリーのグリーンが爽やかで、夏の始まりにぴったりの作品となりました。

この日のスイーツは夏らしいアレをご用意。

そのお話はまた改めて……。

そして今週末は7月レッスン！

こちらはどんな作品となりますでしょう？

お越しの皆さま、どうぞお楽しみに♪

昨年のティーレッスンのひとコマ

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こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

なんだかすっかり夏！な暑さが続くここ数日。。。我が家ではクーラーが早くもフル活躍中です＾＾；

そして夏と言えば……、昨年８月に開催しご好評をいただいたティーコンシェルジュの小川美保子先生とのスペシャルコラボレッスン。

この夏、その第２弾を開催させていただくことになりしました！！！

今年のレッスンテーマに選んだのは「珈琲」。

題して「Specialコラボ第２弾！　夏と珈琲を楽しむひと時」です。

△画像はイメージです 

美保子先生からは珈琲豆の選び方、必要なお道具をはじめ、お手頃のハンドドリップで好みの味を淹れるコツもお伝え頂きます。

珈琲と一緒にお楽しみいただくのは、今年もスイーツ担当のTakaeさんの美味しい手作りスイーツたち。

手挽きミルの感触と薫りを楽しみながら、相性の良いスイーツと共にお召し上がり下さい。

△画像はイメージです

また私のプチフラワーアレンジメントレッスンでは、手軽にできる夏のミニアレンジメントをお作りいただきます。

夏のひと時、珈琲と花とスイーツと……思う存分楽しみましょう！！！！

■開催予定日時
2016年8月6日（土） 10：30～
2016年8月6日（土） 14：30～
2016年8月7日（日） 14：30～

レッスン内容・お申し込みについて詳しくはこちらをご確認ください。

△昨年のスペシャルコラボレッスンのひとコマ

実は美保子先生は主人のはとこにあたり、義姉のTakaeさん、私の３人でお茶、スイーツ、お花とそれぞれの得意を活かして親戚ーズで何かやりたいねというところからスタートしたこのレッスン。

昨年のレッスン開催後、ご参加の皆さまから次回への熱いラブコールをいただき、すでにその時から今回の第２弾に向かって歩き始めていました（笑）。

夏が近づくにつれ、連日あれやこれやとレッスン内容について熱いトークを繰り広げています＾＾

今年もご参加の皆さまと楽しい時間をご一緒できますよう、主催者一同心を込めて準備させていただきますのでどうぞお楽しみに！！！

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