フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

次回は7/1（土）開催予定！　詳しくはこちら♪

こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

将棋の藤井四段の快挙に日本中が盛り上がってますね～。14歳でまだ中学生！　ちょっと前まで小学生？と思うと本当にビックリです。

…にしても、ほぼ頭に入って来ない、ひふみん（加藤一二三氏）の解説が気になってしかたない今日このごろ（笑）。

4月レッスン　生徒様の作品

ところで今日は、4月・5月レッスンのレッスン後のスイーツをご紹介。

まず4月レッスンでは、「苺のオムレットケーキ」をご用意しました。

より季節を感じていただけるよう、フレッシュの苺を添えて。

ケーキの中には、ミルキーなクリームとストロベリーソースが入っていて、シンプルな見た目からは想像できない楽しい美味しさでした。

気候の良い日には、テラスで召し上がっていただくこともありました。

続いて、5月レッスン。

 5月レッスン　生徒様の作品

5月のスイーツは「濃厚チーズケーキ　ミックスベリーのソースで」でした。

と～～っても濃厚で美味しいチーズケーキとの出会いがあり、ぜひこれを召し上がっていただきたかったので。

チーズケーキだけでも十分美味しいのですが、何か色合いやもうひと味プラスしたいと思い、義姉のたかえちゃんにもヒントをもらって、ミックスベリーのソースにしました。

こちらのソースは、白ワインをベースに手作り。

材料も分量も完全自己流の簡単ソースでしたが、チーズケーキによくあって我ながら美味しい（笑）。

ケーキとのバランスはご自身で調整できるよう、上からかけずに横に添えてみました。

作品を眺めながら、ティータイムのおしゃべりも弾みます♪ 

で、今月の6月レッスン。

こちらは皆さん待望の義姉のたかえちゃんスイーツでした♪

それについてはまた改めて（笑）。

さて、いよいよ本格的な夏になる7月レッスンは何を召し上がっていただきましょう？

レッスンにお越しの皆さま、ティータイムもどうぞお楽しみに！

★7月レッスンも受付中！　7月は夏を楽しむSummerアレンジです♪

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