フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

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こんにちは。

フラワー空間コーディネート&練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

将棋の藤井四段の快挙に日本中が盛り上がってますね~。14歳でまだ中学生! ちょっと前まで小学生?と思うと本当にビックリです。

…にしても、ほぼ頭に入って来ない、ひふみん(加藤一二三氏)の解説が気になってしかたない今日このごろ(笑)。

 

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4月レッスン 生徒様の作品

 

ところで今日は、4月・5月レッスンのレッスン後のスイーツをご紹介。

 

まず4月レッスンでは、「苺のオムレットケーキ」をご用意しました。

 

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より季節を感じていただけるよう、フレッシュの苺を添えて。

 

ケーキの中には、ミルキーなクリームとストロベリーソースが入っていて、シンプルな見た目からは想像できない楽しい美味しさでした。

 

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気候の良い日には、テラスで召し上がっていただくこともありました。

 

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続いて、5月レッスン。

 

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 5月レッスン 生徒様の作品

 

 

5月のスイーツは「濃厚チーズケーキ ミックスベリーのソースで」でした。

 

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と~~っても濃厚で美味しいチーズケーキとの出会いがあり、ぜひこれを召し上がっていただきたかったので。

チーズケーキだけでも十分美味しいのですが、何か色合いやもうひと味プラスしたいと思い、義姉のたかえちゃんにもヒントをもらって、ミックスベリーのソースにしました。

 

 

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こちらのソースは、白ワインをベースに手作り。

材料も分量も完全自己流の簡単ソースでしたが、チーズケーキによくあって我ながら美味しい(笑)。

ケーキとのバランスはご自身で調整できるよう、上からかけずに横に添えてみました。

 

 

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作品を眺めながら、ティータイムのおしゃべりも弾みます♪ 

 

で、今月の6月レッスン。

こちらは皆さん待望の義姉のたかえちゃんスイーツでした♪

それについてはまた改めて(笑)。

 

さて、いよいよ本格的な夏になる7月レッスンは何を召し上がっていただきましょう?

レッスンにお越しの皆さま、ティータイムもどうぞお楽しみに!

 

 

★7月レッスンも受付中! 7月は夏を楽しむSummerアレンジです♪

 

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2017/06/27|コメント(0)

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