フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

２０１２年４月末、仲良しの友人のご主人が、念願のパン屋さんを横浜・泉区にオープンされました。
ご主人とも家族ぐるみのお付き合いで、彼のパンに対する計り知れない情熱と愛情、そして彼がつくるパンのクオリティの高さはここでは語りつくせません。

ショーケースに並ぶ姿も美しい・・・

そんな彼が、まさに満を持してオープンさせたのが、この
ＢＡＣＫＥＲＥＩ ＴＯＮ ＧＡＲＴＥＮ （ベッカライ トーン ガルテン）
です。

オープンしてほどなく夫と一緒にお店を訪れた際は、私たち夫婦とも胸がいっぱいになりました。
で、彼のパンが大好きすぎる私たちは、その日店頭に並んでいたパンを全種類買うことに（笑）。

写真のフォカッチャ2種は大人気だそう

本当にどのパンも美味しくて、彼のこだわりがぎっしり詰まっています。
特に私のお気に入りは、

・オリジナルクリームとの相性抜群！　ミルクフランス
・まるごと栗が入ったペストリー　　　マロントゥール
・もちもちの生地とトマトのコンビネーションがクセになる　　　　トマトフォカッチャ
・こんなに美味しくていいの？な　　　フィセルソシソン（ウィンナーの入ったフランスパン）

かな。そのほかにも、定番のクリームパンやあんパン、食パンなんかもおすすめです。

あ、肝心のパンひとつひとつの写真がないのは、待ち切れずに帰る車の中でどれもお味見してしまったからです＾＾；
また次回、ちゃんと撮ってご紹介しますね！

ちなみに、５月レッスンではレッスン後のスイーツとして、こちらのラスクとクッキーをお出ししたところ、皆さまにも大好評でした。
（５月レッスンの様子はコチラ→）

オリジナルのラスク＆クッキー

わざわざ遠出してでも行く価値あり！のパン屋さんです。

◆ＢＡＣＫＥＲＥＩ ＴＯＮ ＧＡＲＴＥＮ （ベッカライ トーン ガルテン）
〒245-0008
泉区弥生台26-2　ＶｅｉｌＨｏｕｓｅ101

相鉄いずみの線、弥生台駅入口交差点そば
※月曜定休

☆おまけ☆

当日、お祝いがわりに持って行ったギフト・アレンジメント

かなり昔にフレンチレストランの前菜でいただいてから、自分でも作ってみたかったハムのムース。

最近になってネットで調べてみると、意外と（かなり）簡単にできそう。

ということで、先週末のホームパーティで初めてチャレンジしてみました。

出来ばえの方は、、、

我ながらかなり満足のいくお味に！
パーティでも好評でした♪

これ、手が込んでいるように見えるのに、本当にビックリするほど簡単だし、
おもてなしメニューとしてはかなりおすすめです。

難点はとにかくパンが進む！　ことでしょうか（笑）。
これとおいしいパンがあれば、それだけでもう満足しちゃうほど。

ご自分の好みに合いそうなレシピを見つけたら、ぜひお試しを。

今年になって、コストコの会員になった我が家。

そもそものきっかけは、お料理教室で料理研究家の先生やご参加の方々が、
「コストコのサーモンを食べたら、他のは食べられない！」というのを聞いて、
興味を持ったのがはじまりでした。

最初は会員になってもそれほど買うものはないかなーと思っていたのですが、
コストコでのお買いもの自体がイベント的に楽しいし、気づくとけっこう行ってます。

前述のサーモンは本当に美味しくて、最近のおもてなしメニューには欠かせないほどに。

そして、初めて行ったときに気になったのが、このサービングプレートセット。
その後、雑誌やテレビで取り上げられて、一時売り切れ状態でした。

で、つい先日コストコに行った際やっぱり気になって、結果お買い上げ。

先週末のホームパーティでは、さっそく活躍してくれました。

あと、コストコの我が家の定番といえば、こちらのディナーロール。
コストコでは、何袋もカートに乗せている家族をけっこう見かけます。

我が家も行くと２袋は買って、せっせと小分けして冷凍庫へ。
夫の朝食用に、重宝しています。

それ以外にも、ピザやラップロールなどのデリ系、かたまりのお肉や魚介類もけっこうヒット。

気に入らなかったら、食べた後や使った後でも返品できるというのも安心です。
（我が家はまだ利用したことはありませんが）

これからもコストコショッピングは続きそうです。

今年の母の日、アトリエ・エコルでは母の日向けのレッスンは行いませんでしたが、
皆さまはどんな風に感謝の気持ちをお伝えになりましたか？

私はお義母さんに自分でアレンジしたお花をプレゼント。

カーネーションは使わず、ひと目ボレした見事なフリル咲きのトルコキキョウとライラックを
組み合わせました。

ドラセナの葉っぱをリボンに見立てて。

お義母さんには本当に本当にたくさんの愛情をいただいています。
母の日だけでなく、感謝の気持ちはきちんと伝えていきたいものですね。

ちなみにこのトルコキキョウとライラックは、５月レッスンでも登場しています。
レッスンにお越しの際は、どうぞお楽しみに♪

★５月のレッスンスケジュールはコチラ

先週末、家族３人で「いちご狩り」に行ってきました。

何を隠そうこのいちご狩り、一番楽しみにしていたのは夫（笑）。

夫のお友だちで、毎年必ず家族でいちご狩りに行くという方に教えてもらった、
栃木県は益子町にあるハウスに、朝早くから気合を入れて、いざ出発！

当日はあいにくの雨でしたが、思っていた以上に人は多かったです。
晴れていたらもっとすごかったのかも。

指定されたハウスに入ると、キレイに赤く輝くイチゴがいっぱい～。

青く小さいイチゴもまたカワイイ♪

とにかくいちご大好きな娘も大喜びするだろうと期待していましたが、
あっさり最初の１０粒ぐらいでおなかいっぱいに。

その後は食べるよりも取る方がおもしろくなった娘から、微妙なセレクトの粒も含め
次々と口に放り込まれる羽目に……。

そんなこんなでけっこうあっさりいちご狩りは終了しましたが、
普段パックに入っているイチゴしか知らない娘にとっての
いい食育にもなったかな。

いちご狩りの後は、せっかく益子まで来たのだからと、益子焼きを見に行くことに。

と、その前に、ネットで見つけたギャラリーカフェでランチをしました。
ここがまた、とっても雰囲気のあるお店で大正解。

私は雑穀米のおにぎりがメインのランチセットをチョイス。
体にやさしいメニュー中心なのもうれしかったです。

帰りには、４月初めにお誕生日だったお義父さんに、益子焼きの
ピッチャーとぐい飲みのセットを購入。

ちょっとした小旅行気分を味わえた週末でした☆