フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

だんだんと梅雨っぽいお天気が続く毎日となってきましたね。

アトリエ・エコルの６月のレッスンテーマは「初夏のベースアレンジ」です。

この日のメイン花材は枝振りも見事な姫リョウブと、直径15cm以上もあるデコラティブ咲きの白いダリア「かまくら」でした。

姫リョウブ

市場からの帰り道、大荷物を抱えて歩くさまは相当目立っていたようで、何人かの人に花を褒めていただいたり、声をかけていただきました。

自分が選んだ花を褒められるのは、本当にうれしいことです。

圧倒的な存在感！！！　直径15cmはある、ダリア「かまくら」

さあ、そんな花たちが、皆さまの手でどんな風にさらに素敵になっていくのか、レッスン中、そばで見ている私もワクワク。

制作中・・・

 レッスンの模様は、また改めてご報告しますね！

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先日、友人のバレエの発表会を家族で観に行ってきました。

今回は「眠りの森の美女」を題材にしたもの。
事前に友人からストーリー展開を教えてもらっていたので、内容もわかりやすく、かなり楽しめました。

心配していた娘も興味シンシンでおとなしく観てくれて、途中、音楽にあわせて手振りをつけてみたりと、彼女なりに楽しんでいるようでした＾＾

そしてこちらが、当日お祝いに持参したパニエ（籠）アレンジメントです。
５月レッスンで作成したものとはちょっと違い、今回はパリで人気のシャンペトルスタイルにしてみました。

シャンペトルとは、「田舎風」「田園風」という意味で、野に咲く花々を摘んできたようなナチュラルなスタイルです。

ビバーナムやジャスミン（葉）など、初夏らしいグリーン×ホワイトの組み合わせに、夏を先取りのヒマワリでパッと華やかに。
オランダから輸入されたという自然素材のリボンも気に入っています。

友人も喜んでくれたようでよかったです。

それにしても、バレエを踊る小さな女の子たちはとってもとってもキュートで、娘にもちょっと習わせてあげたい（←習わせてみたい）と思ってしまいますね（笑）。

ちなみに、今回のパニエ・アレンジでご紹介した色合わせやアイテムたちは、6月レッスンでも登場していますので、そちらもお楽しみに♪

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レッスンにお越しくださった方はご存知かと思いますが、
アトリエ・エコルでは、レッスン後のティータイムの前に
いったん手をキレイに洗っていただいております。

そのとき、パウダールームを皆様に気持ち良くお使いいただくために、
洗面台そばにも季節のお花をディスプレイ。

じつはこの空間のミニアレンジ、私的には毎回好きなアレンジのひとつです。

その日にある花材で直前に作るのですが、何気に花の数や向き、長さなど
こだわっています。

トイレのお花も然り。

レッスンにお越しの際は、このあたりもお楽しみいただければうれしいです。

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２０１２年４月末、仲良しの友人のご主人が、念願のパン屋さんを横浜・泉区にオープンされました。
ご主人とも家族ぐるみのお付き合いで、彼のパンに対する計り知れない情熱と愛情、そして彼がつくるパンのクオリティの高さはここでは語りつくせません。

ショーケースに並ぶ姿も美しい・・・

そんな彼が、まさに満を持してオープンさせたのが、この
ＢＡＣＫＥＲＥＩ ＴＯＮ ＧＡＲＴＥＮ （ベッカライ トーン ガルテン）
です。

オープンしてほどなく夫と一緒にお店を訪れた際は、私たち夫婦とも胸がいっぱいになりました。
で、彼のパンが大好きすぎる私たちは、その日店頭に並んでいたパンを全種類買うことに（笑）。

写真のフォカッチャ2種は大人気だそう

本当にどのパンも美味しくて、彼のこだわりがぎっしり詰まっています。
特に私のお気に入りは、

・オリジナルクリームとの相性抜群！　ミルクフランス
・まるごと栗が入ったペストリー　　　マロントゥール
・もちもちの生地とトマトのコンビネーションがクセになる　　　　トマトフォカッチャ
・こんなに美味しくていいの？な　　　フィセルソシソン（ウィンナーの入ったフランスパン）

かな。そのほかにも、定番のクリームパンやあんパン、食パンなんかもおすすめです。

あ、肝心のパンひとつひとつの写真がないのは、待ち切れずに帰る車の中でどれもお味見してしまったからです＾＾；
また次回、ちゃんと撮ってご紹介しますね！

ちなみに、５月レッスンではレッスン後のスイーツとして、こちらのラスクとクッキーをお出ししたところ、皆さまにも大好評でした。
（５月レッスンの様子はコチラ→）

オリジナルのラスク＆クッキー

わざわざ遠出してでも行く価値あり！のパン屋さんです。

◆ＢＡＣＫＥＲＥＩ ＴＯＮ ＧＡＲＴＥＮ （ベッカライ トーン ガルテン）
〒245-0008
泉区弥生台26-2　ＶｅｉｌＨｏｕｓｅ101

相鉄いずみの線、弥生台駅入口交差点そば
※月曜定休

☆おまけ☆

当日、お祝いがわりに持って行ったギフト・アレンジメント

かなり昔にフレンチレストランの前菜でいただいてから、自分でも作ってみたかったハムのムース。

最近になってネットで調べてみると、意外と（かなり）簡単にできそう。

ということで、先週末のホームパーティで初めてチャレンジしてみました。

出来ばえの方は、、、

我ながらかなり満足のいくお味に！
パーティでも好評でした♪

これ、手が込んでいるように見えるのに、本当にビックリするほど簡単だし、
おもてなしメニューとしてはかなりおすすめです。

難点はとにかくパンが進む！　ことでしょうか（笑）。
これとおいしいパンがあれば、それだけでもう満足しちゃうほど。

ご自分の好みに合いそうなレシピを見つけたら、ぜひお試しを。