6月、レッスン後のお楽しみのスイーツは……
「グレープフルーツのジュレ パフェ仕立て」と、「清見オレンジのタルト」のデザートプレートでした。
グレープフルーツのジュレの下には、抹茶のアイスクリームが。
これは、5月に行った大好きなお料理教室、ボアメーザのデザートからヒントをいただきました。
ボアメーザではライムとレモングラスのコーディアルシロップを使ったゼリーでしたが、私はお手軽なグレープフルーツゼリーに。
柑橘系ゼリーと抹茶アイスのコラボ、意外な発見ですよ♪
抹茶アイスの部分は事前にグラスに入れて冷凍庫で冷やしておいて、お客さまにお出しする直前にゼリーをのせて仕上げるのがポイントです^^
(でないと用意しているうちにアイスがとけてきちゃうので)
皆さま、お口に合いましたでしょうか?
さてさて、7月のスイーツも密かに計画中・・・
来月もどうぞお楽しみに♪
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昨日に引き続き、今日も6月レッスンの皆さまの作品をご紹介。
どれ一つとして同じもののない、素晴らしい力作揃いです。
それでは、どうぞお楽しみください^^
どの方も、最初はグリーンのあしらいに苦戦しつつも、
そのうちいろんなアイディアが湧き出てくるようで・・・
どんどんダイナミックに、感じるままに、
のびのびとご自身の作品を仕上げてくださいました。
それぞれの作品にご使用いただいた芍薬は、
たくさんご用意した中からおひとりおひとり順番に1輪ずつお選びいただいたもの。
同じ芍薬とはいえ、それぞれに趣が異なります。
レッスンではその違いと出会いも楽しめていただけましたでしょうか?
タテにも横にも大きな、迫力のある作品となった今回。
ご自宅での見ごたえはいかがでしたでしょうか?
ご参加の皆さま、本当にありがとうございました。
そして今回スケジュールが合わずご参加いただけなかった皆さま、
なるべく候補日を多くご用意できるよう、これからもがんばりますね^^;
また来月、楽しみにお待ちしております♪
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ご好評のうち無事終了しました、アトリエ・エコルの6月レッスン。
テーマは「芍薬のモダンアレンジメント」でした。
今日は、ご参加くださった皆さまの作品たちを一部ご紹介させていただきますね。
今回のテーマはモダンアレンジということで、花材はシンプルに芍薬とニューサイラン、
アワのみ。
なかでもポイントとなるのが、全長70~90cmにもなるニューサイランの葉っぱ使い。
これをどう魅せるかで、作品の仕上がりも大きく左右されます。
でも今回は、数パターンの例をお見せした以外、あえて自由な発想で楽しみながらアレンジメントしていただきました。
すると、出てくる出てくる、オリジナリティあふれる葉っぱ使い!
先を細く割いてタッセル?っぽくしてみたり・・・ 、
あとで聞いたら、ご本人的に作っていたらとってもおめでたい気持ちになってきて、
水引のイメージだったとか^^
確かに、おめでたい席にもピッタリの仕上がりですね~。
ところどころタテ3分割ぐらいにして、くるくるリボン風?にしてみたり・・・。
ご参加の皆さまたちの間からも、「わ~、それステキーーー!!!」
「その発想、どこからくるの~~?」など、驚きと感嘆の声が上がっていました。
もちろん私も、目と心にしっかりメモらせていただきましたよ(笑)。
お互いの作品を見ることで、いろんな刺激や感動をもらえますよね♪
作品発表、まだまだ続きます^^
どうぞお楽しみに☆
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アトリエ・エコルの6月レッスン、テーマは「芍薬のモダンアレンジ」。
別名、“芍薬まつり”(笑)。
毎回、大輪の芍薬を何十輪もスタンバイし、ご参加の皆さまをお迎えいたしました。
そんな6月レッスンも先日無事終了。
おかげさまで、すべてのレッスンに見事な芍薬をご用意できました。
レッスン中も、できあがりもまた圧巻~~!
どの方も、本当に素敵に仕上げてくださいました。
それにしても、暑かったり寒かったり、不安定なお天気が続いた6月。
芍薬の開花調整に毎日ヤキモキしっぱなしでした^^;
でもおかげで、その日の天気にあわせて「今日は〇〇まで進めてみよう」など、芍薬の開花調整にかなり詳しくなりましたよ(笑)。
大好きな芍薬とも、これでまた1年お別れ。
今年出会えた芍薬を喜び、来年の出会いを楽しみに……。
芍薬まつり(6月レッスン)にご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
皆様の素敵な作品たちも、また改めてご紹介させていただきますね!
<生徒様の作品をご紹介>
個性あふれる葉っぱ使いに注目です!
ゴージャス、大胆、スタイリッシュ……etc.本当に力作揃いです!!
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アトリエ・エコルの6月レッスン「芍薬のモダンアレンジ」で、こんなにゴージャスな作品をお作りくださったU.H様。
レッスン後、ご感想をいただきましたのでご紹介させていただきますね。
(ご本人の許可はいただいております)
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★玄関の扉を開けると華やかアレンジが見られます
昨日は、ありがとうございました。
芍薬、豪華に咲いてます!
玄関の扉を開けると華やかアレンジが見られます。
いつも、いろんな形のアレンジを楽しませていただいております!
また、 いつも美味しいお茶、スィーツをレッスン後の一息にありがとうございます♪
ウェルカム drinkも 感謝です♪
ありがとうございます
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アトリエ・エコルにお越しになられて、もうすぐ1年になるU.H様。
毎回、真摯にお花と向き合い、作品づくりにも熱心に取り組んでおられます。
今回もとっても素敵にお作りくださいました。
おうちの玄関にこんな豪華なお花があったら、お出かけやお帰りも楽しくなりそうですよね^^
U.H様、次回レッスンも楽しみにお待ちしていますね。
さてさて、アトリエ・エコルの6月レッスン、別名「芍薬まつり」(笑)。
続々と素敵な作品が誕生しています。
それはまた改めてご紹介させていただきますね。
そしてU.H様のような、お客様をお招きしたくなるフラワーアレンジメントを作ってみたいと思われた方へ^^
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7月レッスンでも、季節の花々をたくさんご用意してお待ちしています♪
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