フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

こんにちは。

フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

もうすぐ節分。運気の変わり目は節分からと言われているので、本当の意味での2016年がいよいよスタートしますね。

ところで本日は、１月レッスンのスイーツのご紹介です。

 △1月レッスン「福を招く花手鞠」　生徒様の作品

１年の始まりということもあり、１月レッスンのティータイムではフランスの「ガレット・デ・ロワ（王様のお菓子）」にちなんでちょっとした“運だめし”をお楽しみいただきました♪

本場フランスではアーモンド風味のパイを皆で切り分けて、フェーブといわれる小さな王冠や人形などが入ったピースに当たった人がその１年を幸福に過ごせるというものなのですが……

毎年１月は和をテーマに作品をお作りいただくので、レッスン後のスイーツも和テイストで。 

メインの和菓子と一緒にお出しするのは、紅白の水引をほどこした小さなミニタジン。

このミニタジンはおひとりずつ順番にお選びいただきます。

ミニタジンの中に入っているのは……

いろいろな味のあられたち。

そしてそのあられを食べ進めていくと……

おひとりにだけ、中から「幸運のまねき猫」のお干菓子が！

昨年から始めたこの運だめし、生徒の皆さまにも毎回ご好評なので1月レッスンの恒例にしたいと思っています。

フェーブとして何が現れるかは、その年のお楽しみ、ということで＾＾
（ちなみに昨年はお花の形をしたミニチョコレートでした）

そしてメインの和菓子の方も、

新年らしいめでたさ漂う「鶴」

春の訪れを感じる「梅」 （椿の葉を添えてしまったのですが、梅です～＾＾；）

最後は春の歓びが匂いたつような「咲き分け」

…と、日を追うごとに柄？が変わって、これは私も毎回お店に伺うのが楽しみでした。

アトリエ・エコルのフラワーアレンジメントレッスンでは、レッスン後のティータイムでも美味しいスイーツと一緒にいろいろと楽しんでいただければと思っています♪

１月レッスンにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。

見事まねき猫をゲットした皆さま、どうぞ今年1年楽しみにお過ごしくださいね＾＾

２月レッスンでもお待ちしていまーす＾＾

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フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

あっという間に2016年の１月も最終週に。

寒波の訪れで一気に真冬モードになっていましたが、今朝の保育園帰りに目にしたのは八分咲きの梅。着実に近づく春の予感に心が躍りました＾＾

そんな今日は、1月レッスンのレポートをご紹介。

毎年、１年の最初のレッスンは、新年を華やかに彩る和のアレンジメントをご用意しています。

今年は、いろいろな種類のマム（菊）を使った花手毬をお作りいただきました。

中心に向かって、まあるくまあるくアレンジしていきます。

でもこの「まあるく」が意外と難しい……＾＾；

皆さん苦労しながらも、すごい集中力でとってもステキに仕上げてくださいました♪

それがこちら。

 △生徒様の作品

仕上げにタッセル付きの組紐リボンをほどこし、吊り下げ用のフックには和柄のリボンを巻けば、華やかさもアップしました。

リボンの結び方やタッセルのつけ方は簡単にできるシンプルな方法で＾＾

  △生徒様の作品

毎回少しずつマムの種類は変わりましたが、テーマカラーのピンク×グリーンは喜びと活気に満ちた色合わせ。

加えて、手毬の丸い形からも幸福感が漂い、新しい年に福を招いてくれることでしょう＾＾

  △生徒様の作品

出来あがった作品を撮影用の和プレートに乗せてみると、いっそう豪華な雰囲気に。

こんな風に下に引く敷物を替えることで、いろいろなバージョンが楽しめることもご紹介しましたよ。

 △生徒様の作品 

たとえば、お雛様柄のマットを敷けばひな祭りのお飾りにもピッタリですね♪

ここにひな祭りの小物をいろいろとプラスするのも楽しそうです。

プレートやマットの他にも、和紙や千代紙などを使って印象の違いをご覧いただきました。

 △生徒様の作品 

今年もレッスンではお花と一緒に楽しめるアイデアや工夫もいろいろお伝えしていきたいと思います。

お花がおうちにあることで、季節や毎日をあれこれ楽しむキッカケができると嬉しいな。

次回は１月のスイーツについてもご紹介させていただきますね。

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フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

昨日の雪はすごかったですね。この時期の雪は花の仕入れにダイレクトに影響するので本当にヒヤヒヤです。

そんな中、5歳の娘は今朝の凍った道路を見て「エルサがやったのね～♪」と嬉しそう。子どもの目に映る世界の美しいことと言ったら(笑)！

さてさて本日はスイーツのお話です。

毎回フラワーアレンジメントレッスン後のティータイムでは、季節やテーマにあわせたスイーツをお出ししています。

そして昨年12月の年内最後のレッスンでは、1年の感謝の気持ちも込めてちょっとスペシャルなスイーツをご用意。

１つ１つ見た目も味も違うケーキの中から、おひとりずつお好きなものをお選びいただきました。

これらのケーキは、石神井公園に昨年移転してきたパティスリー「Blondir（ブロンディール）」さんのもの。

もともとは埼玉県のふじみの市にあったフランス菓子の名店だそうです。

ケーキの他にパンや焼き菓子なども豊富で、もう、お店に入った瞬間に「ここは間違いない！」と思いました(笑)。

（ここ数年、石神井公園にケーキ屋さんやイタリアンなど美味しいお店が増えて来て本当に嬉しい限りです）

本当にどのケーキも見目麗しく、お味も絶品。

あまりの美味しさに、レッスン後にそのままお店に行かれた生徒様もいらっしゃいましたｗ

その気持ち、わかります～♪

私自身が大のスイーツ好きのため、毎回レッスン後のスイーツ選びも楽しみのひとつ。

今年もいろいろ甘い誘惑をご用意して、美味しいものを召し上がっていただこうと思っています＾＾

そうそう、1月レッスンのティータイムでもちょっとしたお楽しみが。

これからお越しの皆さまはどうぞお楽しみに♪

▼Blondir
東京都練馬区石神井町4-28-12
HP

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フラワー空間コーディネート＆練馬区石神井公園のフラワーアレンジメント教室アトリエ・エコルの津村伊登子です。

昨日からとっても冷え込みますね。夜明け前に市場に向かうため乗り込んだ車は、フロントガラスに霜がビッシリ！　流してもすぐにかたまるほどでした。

そんな冬の風景。

12月のホームパーティ装花の後、持ち帰ったキウイのツルとサンキライをシンプルに。

私の背丈くらいありますでしょうか。

その上には、リースレッスンで登場したエバーグリーンを閉じ込めたフレームを。

ガラスで覆われているからか、グリーンの鮮やかさがより長持ちしている気がします。

もうひと工夫したら、次のクリスマスのレッスンに登場させられるかも！？なんて……。

どちらも昨年末から飾ってありますが、冬の陽射しと織りなすやわらかな影も気に入っています。

レッスンにお越しの皆さまの目にも留まっていたようです。

そんなアトリエで、今週末からは2016年のレッスンが始まります。

ありがたいことに満席でのスタート＾＾

お越しの皆さま、初レッスンでお会いできるのを楽しみにお待ちしています♪

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今日は「人日の節句」、七草粥をいただく日。

我が家でも、今朝はちょっと早めに起きて七草粥を作り、家族３人でいただきました。

お恥ずかしながら、すずな（蕪）とすずしろ（大根）以外、どれがどれやら毎回あやしい……＾＾；

それにしても、すずしろ可愛いですｗ

そして今年は七草を別に茹でておかゆにまぜこまず、上にのせるかたちに。

こうすると葉の色が美しいままでイイ感じ♪

おかゆの中には小さな焼き餅を１つずつしのばせました＾＾

５歳の娘はまだあまり七草粥が好きではないので作るのは少しにして、残った七草は夜のサラダにまぜていただきました。

サラダにすると娘も気付かず？パクパク食べてくれました。

娘の保育園では、今日は「新年子ども会」だったようで、獅子舞がきたり、先生方が書き初めや福笑いなどいろいろ出し物をしてくれたそう。

こういう季節行事を大切にしていただけることは本当にありがたい限りです。

お花でも存分に季節を味わい、楽しんでいただけるようにしたいな、と改めて思うのでした。

★１月レッスン残席わずかです。ご予約はお早めに～＾＾

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