フラワー空間コーディネート・フラワーアレンジメント教室/東京都練馬区石神井公園、練馬高野台

先週末、我が家ではひと足早く雛祭りパーティをしました。

今年は関西から私の母も来てくれて、家族で楽しい時間を過ごしました。

この日のメニューは、

・前菜２種（しっとりささみと長芋の大葉ソース、かぶのカラフルマリネ）
・鶏肉の塩麹焼き
・洋風ちらしずし
・あさりの汐汁
・高野豆腐のふくろ煮（お義母さん作）
・殻つきエビと野菜のガーリックソテー（夫作）

でした。

前菜のしっとりささみの～は、先日行った北鎌倉のお料理教室、boa mesaのもの。
洋風ちらしずしはお友だちで料理研究家の長友先生のレシピです。

うれしいことにどれも家族に好評だったのですが、
一番のヒットはこの洋風ちらしずしと、今話題の塩麹を使った鶏肉の焼きもの。

どちらもカンタンなのに、とってもおいしくできました！！
塩麹、かなりいい仕事してくれます＾＾

そして我が家のお雛様は、娘が生まれたのを機に私が実家から持ってきたもの。
七段飾りは大きすぎるので、お雛様とぼんぼりやお籠などだけにして、コンパクトに。
季節のお花で、まさに華を添えて。
木目込み人形のふっくらしたお顔に、ころんとしたお姿もかわいいです。

そしてこちらは、お義母さん手作りの、お手玉サイズのお雛様。
結婚してすぐぐらいにいただいたもので、後ろの金屏風も手作りです。

緋毛氈がわりのフェルトやちっちゃなぼんぼりまで揃えていただきました。
ミニチュア好きの私としては、このお雛様セットもすごく気に入っています。

娘が生まれてから、こうした季節の行事を大事にするようになりました。

どちらのお雛様も、大切に娘に受け継いでいきたいと思っています。

夫を始め、お義母さんやお義父さん、親戚のおばさま方と、とかく夫の家系は手先が器用。

で、お義姉さんもこれまた然り。

ここ数年は本格的なお菓子作りを勉強されているようで、
折にふれ手作りスイーツをいただくのですが、その腕前がハンパじゃありません。

ホントに、「え！！！　これ作ったの？？？？」
というようなものばかり。

そして、先日いただいたのがコチラ。

かわいい焼き菓子シリーズです。
これにフロランタンもあったのですが、私がさっそく食べてしまったので
写真に残せませんでした。

どれも本当に美味しくて、ほとんど私が食べちゃいました＾＾；

いつかレッスンに来られた皆さまにもおすそ分けできるといいな、
と密かにねらってます（笑）。

皆さま、どうぞお楽しみに！？

昨年末にちょっと体調を崩したのを機に、以前飲んでいた朝の生姜紅茶を復活しました。

朝一番に体に入れるものは、やはり体を温めるものがよいかなと思ったのと、
代謝ＵＰも期待してのことでした。

飲むと体がポカポカして、中から温まっているのが実感できるので、
朝イチだけでなく日中もこまめに飲むように。

そのおかげか、２月の半ばに夫と娘が風邪を引いたにもかかわらず、
私だけ引かずに済みました。

生姜パワー、あなどれません。

ポイントは、飲むたびに生姜をすりおろして入れること。
よく、すりおろして冷凍しておくとか、チューブのものでもＯＫとかありますが、
やはり生のおろしたてがよいような気がします。

私はけっこうな量を入れますが、お味的にも問題ナシです。

これから春に向けて、体調をくずしやすいときでもあるので、
風邪予防におすすめです☆

先日、夫の実家でとても大切な行事があったので、ささやかながら私もお祝いの気持ちを込めてアレンジメントを持参。

チューリップやフリージアなど、春のお花を花束にしたようなイメージで。
くるくるしているのは豆の葉です。

まさに、心おどる幸せな１日となりました。

アトリエ・エコルが掲載されたのは、184ページからの「アガる！　趣味図鑑」という特集。
特集内の「気分アゲ趣味　選手権！」というコーナーで、もの作り部門の一番上になります。
（なお、写っている美人さんは私ではありませんので、念のためｗ）

ちなみに、掲載されたアレンジメントはこちら↓

春爛漫！　ピンクのフラワーリース

誌面では小さくてわかりづらいかもしれませんが、ラナンキュラスやフリージアなど春のお花をふんだんに使った、女子心をくすぐるピンクのフラワーリースです。

そして、２月のレッスンで予定しているのも、春爛漫のアレンジメント。
誌面を見てご興味を持たれた方はもちろん、女子力や恋愛力を高めたいという方はぜひどうぞ。
（形はリースとは違うものを予定しているので、そちらもお楽しみに♪）

★2月のレッスンスケジュールはコチラ

『GINGER』３月号、よろしければぜひご覧になってみてください。